草原特产，手撕牛肉干，草原牧民自古就有晾晒牛肉干的习俗，牛肉干是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。牛肉的做法：一般是用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牛肉干通常有三种叫法，风干牛肉，风干牛肉干，牛肉干。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关，送朋友最佳礼品，欢迎品尝！
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