【】秉承中华美食传统、结合现代健康饮食理念、无论从包子皮的面粉选择、擀质捏合、还是馅料的食材精选活料蒸至的过程无不精益求精、追求美味与健康、坚持传统制法现包现蒸、只为奉献最正宗、美味、健康的、中华美食精髓、包子的第一口咬下去的口感好坏、面皮上的功夫起到了决定性的作用、【】选用雪花小麦的麦芯粉来制作包子皮、好的包子皮厚薄均匀成草帽形状、要在速度上取得最佳、擀面杖的选择也变得尤其重要。擀面杖成圆柱形、两头微细中间鼓、周长有一定的要求、这让擀面杖与面皮接触比较固定、面皮比较匀称、双手无意间只需3下轻松的完成了一张面皮、类似草帽形的面皮、包出来的包子馅大饱满、蒸制时能完全的锁住汤汁、而且面皮松软、馅汁滑嫩、包子也象征这团员合美好的写照也预示着新的发起的年文化、所有选材都是当天的新鲜食材、再加上【】有传统工艺所搭配的原磨豆浆、豆腐脑、水豆腐系列、姜氏外婆家人秉承着自己的管理经营理念、用辛勤的汗水、诚信的食材为天下所有的食客献上一份美味的餐品!
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