围棋仙地,孔子故乡,在这片历史底蕴深厚的神奇山水中,一片青翠挺拔的绿树掩映着现代化的中等职业学校。
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宋城烹校创办于1993年,是国家技能考核考点,省职业专修学院中专部。国家行业研究会定点基地,市新型农民技能等级培训定点学校。
宋城烹校作为我市一所最具有办学特色的学校,它占地面积25亩,建筑面积4000平方米,与汽车站,火车站相近,公交车直经校门口。交通便利,又与市公安局相邻,周围治安综合环境良好。
宋城人在这里播种理想、耕耘希望,为千万家庭的致富,为我市经济的发展,十四年春夏秋冬,风雨兼程,岁月峥嵘,桃李芬芳。
陈校长为国家一级厨师,宋校长是国家特级厨师。两位校长是我市烹饪界名人,他们创新推出的菜肴曾誉满全城。他们还经常应邀到市农行、省一监狱等单位进行专业讲座。
学校教学生活设施完善、每个教室都配有电视机和VCD、计算机房清一色崭新的奔四电脑、学生上课人手一机、并接近了宽带网教学。
学校始终坚持“一切为学生服务”的办学宗旨,牢固树立“以人为本”的办学理念,倡导“技术过硬、求实创新、人格健全”的校风,以市场为导向,坚持为当地经济建设和社会发展服务的办学思想,开设烹调切配、花色点心、食品雕刻、冷菜拼盘、西式糕点、餐饮服务、旅游服务、电脑文秘、计算机技术与应用、电子机电等十多个专业,学校立足农村、服务三农、注重培养学生的实践能力,创新意识和创业精神,先后为社会培养了八仟余名懂知识、有技术、会管理的高素质人才。
烹饪专业是宋城学校的龙头专业,烹饪专业毕业生可以说是足迹遍布大江南北,还有跨洋越海,在异国他乡创业发展。烹饪实训基地有切配间,主要是学生练习刀工,菜的色彩搭配,以及水果、瓜果、食品雕刻的实践场所、烹调室拥有50个操作工位,投资 万元,学生在二年的学习过程中,能自己动手操作上百道不同花式品种的菜肴,达到烹饪中级水平。
金话筒配音公司 学校坚持一切以学生为本,特别注重学生素质修养的提高培养。良好的校园文化环境,丰厚的校园人文底蕴、让校园的每个空间都充满着文化的意味、让学生自然受到熏陶暗示和感染,发挥着环境育人的作用。
学生业余生活丰富多彩,经常组织运动会、技能节、文艺晚会、卡拉OK赛、演讲赛等活动,使学生在轻松的环境中完成学业。在2006年的市歌咏大赛上,荣获三等奖、名列全市职校首位。
学校实行封闭式的军事化管理模式,伙食费月包干制、被子草席、脸盆等生活用品由学校统一发放。从学生入学开始,从一点一滴做起,使学生学会做人,学会做事,成才。
学校特别重视学生的常规管理,按照全员,全程、全方位育人的思想,扎实开展常规工作,形成了日查、周结、月评比的常规特色,引导学生、教育学生、培养学生良好的生活,学习习惯。
宣传片配音 从社会效益和学生前途出发,学生还专门设立了就业办公室,坚持先考察后推荐,做到一推荐、推荐再推荐和月工资待遇不低于1000元,烹饪专业毕业生,不是三星级以上酒店不推荐,让学生高兴、让家长放心,让企事业满意,学生在入学时,学校与家长签订《就业推荐协议书》保证为每一个学生提供满意的工作,不校还定期为毕业生进行跟踪服务,随时了解他们的工作情况,发展前途,为他们排优解难,部分同学已在各自的工作岗位上作出了突出的成绩,有的成为技术骨干。有的成为中层干部、立功受奖,得到用人单位和社会的赞誉。
学生成才,是学校的追求目标,回报社会,是学校的办学宗旨为了更好地为本地经济发展服务,学校积极参加各种帮扶公益活动。免费培训技术,在校生的食雕现场表演作品引来了众多赞叹的目光。市级领导也给予了相当的肯定和赞赏
一份耕耘、一份收获、学校曾多次在各级各类比赛中获奖,成绩只代表着过去,抚今追昔,岁月峥嵘。而硕果累累;展望未来,宋城人正在构思新的发展蓝图,继续走市场导向路,打破关门办学模式,积极与社会相街接,扩大校企全作渠道,立足烹饪品牌平台,提升办学层次,逐步探索高学历、高技术、高层次人才培养办学路子。学校正积极筹划与澳洲昆士兰的技术学校建立合作办学关系,这必将又是宋城校史上的又一里程牌,宋城人一定能创造一个更加辉煌的明天。
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